Miga
Miga es la taberna en A Coruña del cocinero Adrián Felípez. Más que un restaurante, Miga es una casa de comidas, casa de xantares o bistró de cocina gallega en el que damos de comer y de beber. En Miga partimos del mejor producto de temporada y cercanía para hacer disfrutar a nuestros comensales desde la creatividad e innovación de Adrián.
«En Miga queremos que nuestros clientes disfruten, sean ellos mismos y se acerquen a nuestra cocina y bodega. Todo, desde nuestros platos a nuestros vinos, pasando por el espacio, se prepara con mimo y cuidado. Ofrecemos lo que nos gusta que nos ofrezcan a nosotros, sin artificios ni decorados. No vendemos nada que no tengamos, sólo buscamos que quien se siente en nuestra mesa esté a gusto y se divierta. Como es habitual en una cocina gallega. »
Adrián Felípez
